Mayonesa de aguacate

Mayonesa de aguacate ligera. Para aliñar cualquier ensalada, acompañar unos tacos/wraps/burgers...



INGREDIENTES

  • 1 aguacate

  • 50ml leche

  • 50 ml aceite de oliva virgen extra

  • 1 huevo duro

  • 2 cucharadas soperas de vinagre

  • sal

INSTRUCCIONES

  1. Triturar todos los ingredientes hasta conseguir textura de mayonesa.

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