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Ensalada de berenjena, lentejas y cherries con aliño de yogur y curry
Soy fan absoluta de las ensaladas de legumbres, muy saciantes, nutritivas y deli. Van acompañadas de berenjenas a la plancha y un aliño...
27 jun 20221 Min. de lectura
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Chili con carne acompañado de pimientos caramelizados y guacamole
Chili con carne casero
15 nov 20212 Min. de lectura
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Mexican bowl
Bowl fresquito perfecto para este tiempo. Muy fácil de hacer y con ingredientes que tenemos todos en la despensa/nevera. Tiene un toque...
1 sept 20211 Min. de lectura
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Garbanzos con langostinos
Me encantan los platos de cuchara, me recuerdan a casa de mis abuelos, a los fines de semana con lluvia. Un plato para disfrutar en...
29 abr 20211 Min. de lectura
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Boniato relleno de lentejas
Este boniato es una receta muy sencilla. Podéis hacerla con cualquier verdura y legumbre cocida. Podéis cambiar el boniato por patata o...
26 abr 20211 Min. de lectura
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Ensalada de alubias blancas, tomate seco y albahaca
Esta ensalada creo que es la ensalada más rica de legumbres que he hecho nunca. Tenéis que probarla, os va a encantar y se va a convertir...
11 abr 20211 Min. de lectura
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Ensalada de garbanzos
Una ensalada fresquita para los días de mucho calor. ¿os gustan las ensaladas con legumbres?. Sencilla, con ingredientes que tenemos...
22 mar 20211 Min. de lectura
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Lentejas con verduras
Soy una loca de las legumbres y de las lentejas ni te cuento. El puré de lentejas puede que sea de mis comidas favoritas. Tienen mil...
1 mar 20212 Min. de lectura
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Tostas de hummus y pimientos asados
Hoy os propongo una cena súper rápida. Podéis hacerlo con productos comprados o caseros, hacerlos en casa en muy sencillo y se conservan...
25 feb 20211 Min. de lectura
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Guiso de alubias blancas con tomillo y limón
Tenéis que probar esta receta. Una manera diferente de comer alubias, sabrosas y mezcla de sabores. Lo he acompañado con una patata pero...
15 feb 20211 Min. de lectura
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Hummus casero
Esta receta es súper sencilla, seguro que la habéis visto mucho pero cada uno tiene su receta. Espero que os guste la mía. Sirve para...
13 feb 20211 Min. de lectura
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Wrap de huevos revueltos, quinoa, judías rojas y boniato asado con mayo chipotle
Me habéis pedido mucho este tipo de tacos/wraps vegetarianos. Son súper nutritivos y puedes poner los ingredientes que más os gusten. A...
2 feb 20211 Min. de lectura
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Falafel de alubias blancas con salsa de yogurt y cebollino
Me parece un planazo hacer una comida con amigos y todo de picar. Con esta y más recetas del blog seguro que te conviertes en el...
1 feb 20211 Min. de lectura
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Ensalada templada de lentejas, calabaza y feta
Esta ensalada la podéis tomar durante todo el año. Verduras asadas, una base de lentejas y el frescor de la granada. INGREDIENTES 1/2...
1 feb 20211 Min. de lectura
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Tacos de chili de lentejas y feta
Tacos con base de cogollos y chili vegetariano de lentejas. Me encantan estas mezclas. Para montar una comida de picoteo con amigos en...
1 feb 20211 Min. de lectura
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Hummus de garbanzos y edamame
Para los amantes de hummus. Una variedad con edamame que me encanta. Para los aperitivos con amigos. INGREDIENTES 1 taza de garbanzos 1...
1 feb 20211 Min. de lectura
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Chili vegetariano de alubias rojas
Chili con carne es un plato típico de la comida tex-mex. La primer vez que lo probé fue en un campamento en EEUU. Te lo tenías que servir...
6 dic 20202 Min. de lectura
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Curry de lentejas con y sin thermomix
Hoy os traigo este curry de lentejas, guiso tradicional indio con muchas verduras y una base de legumbres. Receta muy sencilla y con...
4 dic 20202 Min. de lectura
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Garbanzos con pimientos asados y espinacas
Me encantan todas las legumbres y en todas su versiones pero estos garbanzos me recuerdan a mi infancia. Son perfectos para esta época...
3 dic 20201 Min. de lectura
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