Burgers rápidas de salmón

Estas hamburguesas os van a encantar. Son fáciles y rápidas de hacer. Podéis acompañarlas con pan de burger o acompañarlas con una ensalada.

INGREDIENTES

• 2 lomos de salmón

• 1 diente de ajo pequeño

• 1/3 puerro o cebolla

• Sal y pimienta

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INSTRUCCIONES

1. Picar el diente de ajo y el puerro con un procesador de alimentos.

2. Cuando este picado, añadir el salmón cortado en dados grandes, añades la sal y la pimienta. Triturar hasta que quede una masa homogénea.

3. Dejarlo en la nevera 15-20 minutos para que sea más fácil darle forma.

4. Darle forma de las hamburguesas. (salen 5 de 7 cm aprox.).

5. En una sartén con un chorrito de aceite marcar las hamburguesas 2 min por un lado y 1 por el otro.