Trufas de cacao

Snack perfecto para los tentempiés. Son un vicio así que cuidado que puedes comérselos todos de una sentada.

INGREDIENTES

• 125g de nueces (o el fruto seco que quieras)

• 200g dátiles sin hueso

• 60g cacao puro desgrasado

• 70g mantequilla de cacahuete

• Pizca de sal

• Para rebozar copos de maíz sin azúcar añadido

---

INSTRUCCIONES

1. Triturar las nueces y los dátiles en un procesador.

2. Cuando este todo bien picado, incorporar la sal, crema de cacahuete y el cacao hasta que se integre todo bien

3. Meter un puñado de copos en una bolsa zip, triturar con ayuda de un rodillo, la mano... Que queden algunos trocitos y rebozar las trufas con ellos.