Crumble de avena y frutos rojos

Este postre es originario de Inglaterra. Normalmente se hace con manzana pero no soy muy fan de la manzana asada, así que mi versión es con frutos rojos.

Es un postre delicioso que a todo el mundo le engancha.


INGREDIENTES


Para la base de frutos rojos:

  • 300g frutos rojos congelados (un paquete de Mercadona)

  • 1 cucharadita de dulce de dátiles

Para la cobertura de avena:

  • 200g copos de avena

  • 100g almendra molida

  • 2 cucharaditas de dulce de dátiles

  • 2 cucharaditas de mantequilla a temperatura ambiente

  • Pizca sal

INSTRUCCIONES

  • En un cazo/olla/sartén colocar los frutos rojos a fuego medio con la cucharadita de dulce de dátiles durante 10-15 minutos. Hasta que las fresas estén blandas.

  • Colocar en un recipiente apto para horno, no muy grande.

  • En un bol, mezclar los copos de avena, la almdendras molidas y la pizca de sal. Añadir el dulce de dátiles y la mantequilla. Mezclar con las manos hasta que este todo integrado.

  • Disponer la mezcla encima de los frutos secos con ayuda de las manos.

  • Hornear durante 20-25 min.

Podéis sustituir los frutos rojos por cualquier fruta.

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