Pavo al horno con salsa de miel y mostaza

Esta receta es para los vagos en la cocina. Es fácil, sana y muy rica. Toma nota.


INGREDIENTES

  • 1 solomillo de pavo

  • 2 cebollas

  • 1/2 vaso de vino blanco

  • 1/2 vaso caldo de pollo

  • 2 cucharaditas de miel

  • 3 cucharaditas de mostaza dijon

  • 3 cucharaditas de mostaza a la antigua

  • Sal y pimienta

INSTRUCCIONES

  1. Mezclar las mostazas, las especias y la miel.

  2. Untar el solomillo de pavo con la mezcla de las mostazas y dejar macerar mientras hacemos el resto.

  3. Cortar en juliana las cebollas y colocar en un recipiente apto para horno. Ponerle un chorrito de aceite y sal.

  4. Meter en el horno precalentado a 200° durante 10-15 min.

  5. Sacar del horno el recipiente y colocar encima de la cebolla el pavo. Echar el caldo de pollo, el resto de salsa de mostaza y el vino blanco

  6. Hornear durante 10 min y sacar el recipiente del horno.

  7. Darle la vuelta al solomillo y hornear otros 10 min.

  8. Dejar reposar 5 min.

  9. Servir y disfrutar.


Lo he acompañado con unas patatas hechas en la freidora sin aceite.

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