Pavo al horno con salsa de miel y mostaza

Esta receta es para los vagos en la cocina. Es fácil, sana y muy rica. Toma nota.

INGREDIENTES

• 1 solomillo de pavo

• 2 cebollas

• 1/2 vaso de vino blanco

• 1/2 vaso caldo de pollo

• 2 cucharaditas de miel

• 3 cucharaditas de mostaza dijon

• 3 cucharaditas de mostaza a la antigua

• Sal y pimienta

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INSTRUCCIONES

1. Mezclar las mostazas, las especias y la miel.

2. Untar el solomillo de pavo con la mezcla de las mostazas y dejar macerar mientras hacemos el resto.

3. Cortar en juliana las cebollas y colocar en un recipiente apto para horno. Ponerle un chorrito de aceite y sal.

4. Meter en el horno precalentado a 200° durante 10-15 min.

5. Sacar del horno el recipiente y colocar encima de la cebolla el pavo. Echar el caldo de pollo, el resto de salsa de mostaza y el vino blanco

6. Hornear durante 10 min y sacar el recipiente del horno.

7. Darle la vuelta al solomillo y hornear otros 10 min.

8. Dejar reposar 5 min.

9. Servir y disfrutar.

Lo he acompañado con unas patatas hechas en la freidora sin aceite.