Tortitas de avena

¿Sois fans de las tortitas? Aquí tenéis una versión saludable, de avena. Podéis añadirle diferentes toppins o hacerlas con chocolate o arándanos por dentro.


INGREDIENTES

  • 2 cucharadas soperas de copos de avena

  • 1 cucharada sopera de harina de avena (o copos de avena

  • 2 cucharadas soperas de yogurt griego

  • 1 huevo

  • 1 pizca de sal

  • 1/2 cucharadita de levadura

  • 1/4 cucharadita de canela (opcional)

Toppings 1:

  • Yogurt

  • Mermelada sin azúcar

  • Frutos rojos congelados

  • Frutos secos

Toppings:

  • Sirope de chocolate 85% y leche

  • Avellanas

INSTRUCCIONES

  1. Mezclar todos los ingredientes de las tortitas y dejar reposar en la nevera 15-20 min.

  2. En una sartén antiadherente a fuego medio, poner un par de cucharadas soperas de la mezcla por tortita.

  3. Esperar a que empiecen a salir burbujas y darle la vuelta. Cocinar durante 1-2 min.


Podéis acompañar con los toppings que más os gusten. Os he dejado 2 opciones en los ingredientes.


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